吃蟹不见蟹的赛螃蟹
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赛螃蟹是一道传统老菜,用鸡蛋制作而成,因为醋和姜末的加入,巧妙的模拟了螃蟹的口感和口味,惟妙惟肖
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋倒入碗中,千万不要搅拌
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步骤2/5
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小碗里加入姜末,蒜末和葱末,比例是姜末一,蒜末葱末加在一起是一,一火锅勺香醋,一汤匙生抽,一汤匙盐,一汤匙糖,少许胡椒粉,一点淀粉,一点香油拌匀
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步骤3/5
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热锅凉油,鸡蛋入锅
步骤4/5

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发布于 2023-03-28 · 山东
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