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虫草花肉丸汤的做法

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虫草花肉丸汤

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虫草花中的虫草多糖能降低羟脯氨酸的含量，促进肝脏细胞修复，有保肝作用，还可预防糖尿病。做个简单的虫草花肉丸汤，滋补养生参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虫草花 50g

、

鹿茸菇 15g

、

五花肉 300g

、

大蒜头 4瓣

、

姜 3片

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉剁成肉沫，一边剁一边放点水，放点盐。
步骤2/8 点击查看大图
虫草花，鹿茸菇放水泡发，洗净，沥干水。
步骤3/8 点击查看大图
葱，姜，蒜切好，待用。
步骤4/8 点击查看大图
沙锅放水，姜，蒜烧开，熬一小会，出香味。
步骤5/8 点击查看大图
放入虫草花，鹿茸菇，烧开。
步骤6/8 点击查看大图
放肉丸子。
步骤7/8 点击查看大图
略去浮沫后，放点油，盐，小火炖15分钟。
最后一步点击查看大图
放点生抽提鲜，洒上葱花，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-28 · 湖南省

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