酸菜鱼炖冻豆腐
浏览 7017 · 收藏 10
图片我没处理,这是晚上九点的拍摄效果。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
一袋酸汤料或者其他酸味的调味料,半斤东北酸菜,或者南方的酸菜,免浆有咸淡的黑鱼片,菜场买的鱼片就需要预处理,菜场鱼片挂水淀粉和盐料酒腌制一会即可。
-
步骤2/4
点击查看大图
调料倒进炖锅,加热水,酸菜洗干净攥干水分下锅,葱段八角花椒,干辣椒香叶,少许盐。炖一小时。
-
步骤3/4
点击查看大图
炖一小时之后加入冻豆腐,再炖十分钟,把调料挑一挑扔掉。整体换普通汤锅,加热到沸腾,下入鱼片,一分钟鱼片就烫熟。盛出就可以开吃,如果想口味再香一些,就烧点热油,加上姜丝花椒干辣椒再呲啦一下,那样油光光香喷喷。
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2023-03-27 · 浙江省
换个做法
酸菜鱼炖冻豆腐的相关分类
酸菜鱼炖冻豆腐的相关推荐
-
卤肥肠
525730人看过 -
秋葵炒鸡蛋
192323人看过 -
甘梅薯条
43244人看过 -
雪里蕻
143057人看过 -
黄花菜炒鸡蛋
109158人看过 -
白菜包肉~百财来
268583人看过 -
奶香玉米烙
51305人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#沈阳特色烤鸡架
152170人看过 -
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶
5165801人看过 -
#解腻开胃就吃它# 晚餐就一碗,低卡营养,真香
159748人看过 -
干饭人的油焖尖椒
114499人看过 -
煮五香花生米
149520人看过