晚餐就一碗，低卡营养，真香的做法

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晚餐就一碗，低卡营养，真香

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现在，正是新鲜包菜上市的季节，去市集上，一颗颗圆鼓鼓的包菜、新鲜圆满，特讨喜，我这现在仅仅是一元钱一斤，买上一个能吃好几顿，而且包菜耐存储，怎么放都没有问题。今天分享的包菜的做法就是我夏季最喜欢做的，简单省事又好吃，晚餐来这么一碗，不用吃主食了，营养瘦身都来了。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

包菜 1颗

、

小柿子 1小碗

、

香菜 1小把

、

葱 1棵

、

盐 1小勺

、

蜂蜜芥末沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料备好，我用了一个小个的包菜心，小柿子的品种很多，自己随便购买就行。
步骤2/10 点击查看大图
包菜洗干净后手撕成块状，这里一定要手撕哈，不要用刀切，包菜叶子的梗部分会有点厚重，可以用刀片一片、片薄一点。
步骤3/10 点击查看大图
香菜切段，葱切长条的丝状（喜欢吃洋葱的用洋葱，夏季我喜欢吃新下来的这个小葱），小柿子对半切开。
步骤4/10 点击查看大图
烧开水，放入包菜块，煮2分钟就可以捞出，不要煮时间久了，免得营养流失。不着急吃就不要过凉，自然晾凉既可以，想吃清脆的口感就用纯净水迅速过凉一下控水。
步骤5/10 点击查看大图
包菜块、小柿子、香菜段和葱丝先放一起用一点盐先拌一拌。盐不要多，一会儿还要放沙拉酱。
步骤6/10 点击查看大图
然后再放入蜂蜜芥末沙拉酱，可以拌一拌品尝一下，咸淡适中就可以。我们吃沙拉酱的时候，看好配料表，选择脂肪低、健康的，常吃也无妨。
步骤7/10 点击查看大图
最后拌匀就可以吃了。其他的什么调味料也不用放，这个沙拉酱的味道适中，淡淡的咸味、味道非常好。
步骤8/10 点击查看大图
吃的时候装盘，在撒上一些熟芝麻，熟芝麻可以用擀面杖擀成半碎的状态，香味能散发出来。
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
美味

步骤4/10

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小贴士

包菜这么做简单、快捷，水煮营养保留的好、营养丰富又美味；好做又方便，佐餐吃很下饭，要是晚餐吃、这一盘就够了，还能够瘦身。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-11

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