凉拌苦瓜面筋 好简单~厨房小白跟小馋做起来
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不管做什么饭,总喜欢拌个爽口的小凉菜 泡发了一些木耳和干面筋,那就拌起来吧 春日的乍暖,小凉菜很适合 面筋+木耳+苦瓜的搭配很和谐 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
营养分析
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10克
2克
10克
139
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
苦瓜
小半根
、
干面筋
4块
、
木耳
2大片
、
香菜
1根
、
小葱
1根
、
蒜
4瓣
、
泰椒
1根
、
食用油
1勺
、
花椒
1小把
、
盐
1勺
、
生抽
1勺
、
米醋
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备食材:木耳、干面筋提前泡发好清洗干净木耳掰成小朵,干面筋切条,还有小半块卤豆干一起拌了吧香菜切段,小葱泰椒切丁,蒜剁蓉
-
步骤2/6
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烧水加少许盐只为给苦瓜面筋增加些底味先放入木耳焯水2分钟,再放入苦瓜和面筋30秒
-
步骤3/6
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捞出后凉水冲透,滤去水份放入盆中,将准备好的辅料放在食材上(盐可放可不放)
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2023-03-23 · 陕西
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