肉沫豆腐蒸蛋
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家常美味~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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三颗鸡蛋打散加入1:1.5的水和少许盐搅拌均匀,放入切成小块的内酯豆腐,封上保鲜膜,表面扎小孔;放入蒸锅中,上汽后蒸15分钟,再焖5分钟;
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步骤2/4
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热锅凉油,放入肉末、花椒粉翻炒;
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步骤3/4
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加入半碗水、调入生抽、蚝油、盐,小火炖2分钟;
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最后一步
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水淀粉勾芡,浇在蒸好的鸡蛋上,撒上少许葱花即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-22 · 山西
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