低碳低脂-麻辣肉沫豆腐蒸蛋
肉沫豆腐蒸蛋,滑嫩鲜美好吃,低碳低脂,满满的蛋白质,老少皆宜! 今天分享一个具有麻辣味道的”肉末鸡蛋豆腐“,口感滑嫩,味道麻辣鲜香,喜欢的话,可以试一试用猪肉、豆腐和鸡蛋一起制作的菜。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/10
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准备好嫩豆腐,用刀划几刀。
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准备好鸡蛋搅打均匀。
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加入盐,清水搅打均匀。
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将蛋液用漏网过滤到盘中,盖上保鲜膜扎一些小洞,上锅蒸15分钟。
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蒸蛋出炉啦!
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蒸蛋的时候,炒个肉酱。锅中倒入油,放入肉沫翻炒均匀。
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加入胡椒粉、麻婆豆腐调料、生抽、蚝油,加入葱姜翻炒均匀,少加入适量水,入味即可出锅。
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在蛋羹上加上肉沫、撒上葱花。
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步骤9/10
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来一些珍选捞汁复合调味料,可以开动啦!
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最后一步
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口感滑嫩,味道麻辣鲜香,一家三口的早餐解决了,推荐哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-24 · 北京
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