炸春卷（韭菜鸡蛋馅）
春天…挖荠菜…包饺子、包春卷、炸春卷、吃春卷，孩子们吃着荠菜馅的，一边想着最经典的韭菜鸡蛋春卷或饺子，家里正好有新鲜的头刀韭菜，春天的头刀韭菜味道浓郁，那就满足一下大家的要求
-
步骤1/6
点击查看大图
春卷皮一张张，剥离开备用（这一步需要细心一些，保证春卷皮不破）
-
步骤2/6
点击查看大图
准备馅料：韭菜洗净晾干切小段，蛋皮和香菇切成和韭菜大小接近，放到合适的容器中，加入盐、生抽、油拌匀备用
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅加油，油温6成热，放中春卷中小火慢慢炸之两面金黄，捞出放到不烫开始趁热食用
-
步骤4/6
点击查看大图
及时翻面，两面金黄即可出锅
-
步骤5/6
点击查看大图
沥干油的春卷，吃着不会特别油腻
-
最后一步
点击查看大图
表面金黄，口感酥脆，鲜香扑鼻
1、封面视频中有包春卷的手法，大家可以参考；
2、收口的地方要压住，防止边翻翘
3、炸的过程中注意控制油温
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-19 · 江苏
韭菜鸡蛋馅的相关分类
韭菜鸡蛋馅的相关推荐
-
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌金针菇萝卜苗
145741人看过 -
红烧肉+百叶结
14080人看过 -
家常版—鲫鱼汤
9641人看过 -
#餐桌上的春日限定#拌萝卜苗
212621人看过 -
馒头制作
41271人看过 -
凉拌萝卜苗
151476人看过 -
香辣萝卜干咸菜
1857147人看过 -
风味草莓酱
5751人看过 -
香辣炒萝卜干-----小时候的味道
206507人看过 -
#精品菜谱挑战赛#自制胡萝卜干
195615人看过 -
酸辣脆萝卜（酸甜、微辣、脆爽）
10125人看过 -
花式煎饺
2951人看过
