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炸春卷（韭菜鸡蛋馅）

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丛丛爱生活

春天…挖荠菜…包饺子、包春卷、炸春卷、吃春卷，孩子们吃着荠菜馅的，一边想着最经典的韭菜鸡蛋春卷或饺子，家里正好有新鲜的头刀韭菜，春天的头刀韭菜味道浓郁，那就满足一下大家的要求
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
春卷皮 300克
、
韭菜 100克
、
鸡蛋 1个
、
鲜香菇 2朵
、
调味（油盐生抽） 适量
、
食用油（炸春卷用） 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1、封面视频中有包春卷的手法，大家可以参考； 2、收口的地方要压住，防止边翻翘 3、炸的过程中注意控制油温

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 江苏

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