芹菜炒鱿鱼 清炒乌贼鱼 墨鱼
狂热的爱吃墨鱼，肉Ｑ弹细嫩，每次去舟山，各种换着花样吃，自己做一道家常的芹菜炒墨鱼吧…… 有的地方叫鱿鱼，墨鱼，乌贼鱼，反正大个子的就行，肉厚肥美，杀的时候当心墨汁.
11克
4克
22克
119
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/6
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先把墨鱼杀好洗干净，芹菜备用.，茴香，桂皮，香叶香料准备好
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步骤2/6
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切成丝.姜片备用
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步骤3/6
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热油，香料下锅，倒入切好的鱿鱼丝，翻炒30秒放入黄酒去腥，炒鱿鱼一定要放茴香，这是舟山那边师傅教我的，也不知道为啥.
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步骤4/6
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倒入切好段的芹菜，翻炒1分钟左右
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步骤5/6
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等到汁水收的差不多，鱿鱼都缩起来.差不多炒2分钟的样子.滴入适量鱼露
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最后一步
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放一片柠檬，一点味精.翻炒装盘.好啦
炒香料，茴香一定不能少.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-19 · 浙江省
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