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吃出新意之【金沙加州小鱿鱼】

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海燕的厨房

鱿鱼，同时也是一种营养价值很高、很受欢迎的食材。金灿灿的面包屑，伴着酥脆Q弹的小鱿鱼，一口咬下，香料的气味在口中留存，忍不住一口接着一口，这道菜最大的亮点在于做法新颖，在豆果更换新的Logo时，做道美味的创意新菜，表达对豆果的支持和感谢，用新“心”迎接更好的2020，祝豆果越来越赞！ 参与活动：#一道菜表白豆果美食#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
加州小鱿鱼 500克
、
大蒜 一整颗
、
面包屑 适量
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

有几点心得和你们分享： 1，金沙指的是金蒜酥+炸好的面包屑 2，炸蒜粒和面包屑的时候，火候不能大，不能急，否则易焦易苦 3，食材中的小鱿鱼是特定的鱿鱼品种，如果买不到这种食材，可以用普通鱿鱼，切成鱿鱼圈替代 4，整体的做法并不难，就是步骤会比平常的炒菜多一些，多点耐心~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-09

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