黑钻吐司|蛋糕遇上面包~神仙口感
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碎碎念:吐司和可可蛋糕的神仙组合,吐司很软但又不失劲道,蛋糕部分巧克力味十足,苦香中带有一丝甜,是松软的那种,双重口感,超级好吃,从中间切开,满满的惊喜✌︎ 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
、
高筋粉
250克
、
奶粉
8克
、
鲜酵母
9克
、
糖
18克
、
盐
3.5克
、
水
170克
、
黄油
20克
、 、
鸡蛋
8个(60克每个)
、
糖
90克
、
低粉
145克
、
可可粉
25克
、
牛奶
160克
、
油
80克
、
白醋
2-3滴
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
面团除黄油以外的材料放入厨师机中
-
步骤2/19
点击查看大图
低速混合均匀,再高速揉出厚膜,加入黄油,继续揉面至能拉出薄膜
-
步骤3/19
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将面团收圆,放入盆中,盖上保鲜膜,温暖的地方发酵40分钟
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2023-03-17 · 黑龙江省
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