五加皮煎蛋
现在这个季节,正是吃五加皮的时候,今天给大家带来一个五加皮流行吃法:五加皮煎蛋
-
步骤1/9
点击查看大图
五加皮一把,洗净切掉尾部粗老的部分。
-
步骤2/9
点击查看大图
将五加皮切碎
-
步骤3/9
点击查看大图
放在碗里打入三个鸡蛋,多加一个也可以,为了保证菜品质量,不要少于三个。
-
步骤4/9
点击查看大图
放盐,放少于淀粉
-
步骤5/9
点击查看大图
搅拌成图中的样子
-
步骤6/9
点击查看大图
锅烧热淋少于油
-
步骤7/9
点击查看大图
油温四成下入五加皮蛋液,并转中小火用铲子将蛋液摊开,此步要有耐心。
-
步骤8/9
点击查看大图
尝试晃动锅头,发现可以将煎蛋晃动,说明已经定型,可以抛锅翻面,此步也可以用筷子夹起来翻面。
-
最后一步
点击查看大图
煎好后出锅装盘,开始享用。
1、在煎第一面的时候,要有耐心,小火慢煎定型了再翻面,不然翻车。
2、翻面的时候如果不擅长抛锅,可以用筷子小心翻面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-17 · 广西
五加皮煎蛋的相关分类
五加皮煎蛋的相关推荐
-
凉拌刺五加
33991人看过 -
凉拌刺五加
36973人看过 -
刺五加叶鸡蛋馅水煎包#晒出你的团圆大餐#
143200人看过 -
香炸刺五加叶
60046人看过 -
擂椒皮蛋
938711人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1043917人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
913905人看过 -
排骨柳蒿芽
68853人看过 -
云南孔雀宴~傣味凉拌刺五加
28015人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
311720人看过 -
刺五加猪肉水饺
49444人看过 -
减脂素食~凉拌刺五加【时令蔬菜】
23940人看过