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黄瓜炒肉教你一招肉片嫩滑黄瓜清香做法实用接地气易掌握

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新手小白入门学会这个炒菜公式你也能秒变厨神一个视频学会几十个菜肉菜怎么炒肉片到底先炒菜还是炒肉？家常炒菜下锅顺序很重要又滑又嫩也不腥做法实用接地气

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜适量

、

猪肉适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
猪肉洗净切片
步骤2/20 点击查看大图
放入食盐
步骤3/20 点击查看大图
胡椒粉
步骤4/20 点击查看大图
淀粉
步骤5/20 点击查看大图
料酒
步骤6/20 点击查看大图
一点清水
步骤7/20 点击查看大图
抓拌均匀
步骤8/20 点击查看大图
一点食用油防止下锅粘黏
步骤9/20 点击查看大图
大蒜切片老姜切丝
步骤10/20 点击查看大图
把大蒜姜丝豆瓣酱和肉放在一起
步骤11/20 点击查看大图
黄瓜洗净切片
步骤12/20 点击查看大图
热锅冷油
步骤13/20 点击查看大图
放入花椒
步骤14/20 点击查看大图
倒入腌好的肉片
步骤15/20 点击查看大图
当肉炒至没有红色倒入黄瓜
步骤16/20 点击查看大图
当黄瓜和肉炒熟之后调至小火倒入酱油
步骤17/20 点击查看大图
鸡精
步骤18/20 点击查看大图
味精
步骤19/20 点击查看大图
一点陈醋
最后一步点击查看大图
和匀出锅

步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

炒肉片的万能公式，一共包含6个菜，想要更系统的学习炒肉片的做法，请查看姜较瘦的豆果主页，或者关注公众号：教做饭的姜较瘦。 1、黄瓜炒肉 2、莴笋炒肉 3、青椒炒肉 4、苦瓜炒肉 5、西蓝花炒肉 6、葱爆肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-14 · 重庆市

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