匠酱好河虾籽豉油炖鱼籽鱼泡的做法

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匠酱好河虾籽豉油炖鱼籽鱼泡

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又发现一个巨好吃的复合调味酱，这款河虾籽豉油特别适合做海鲜一类的美食，味道绝绝子，今天用这个酱做的鱼籽鱼泡，我老公爱吃鱼籽鱼泡，但是他不吃辣，这款酱特别适合不能吃辣的人群，辣椒丝也不辣，就是热油浇一下，做个点缀，一句话：好吃极了！！！参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鱼籽鱼泡 800克

、

嫩豆腐 1盒

、

匠酱好河虾籽豉油 40克

、

姜片 2片

、

蒜一头

、

干辣椒丝适量

、

盐 3克

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
匠酱好河虾籽豉油40克备用！
步骤2/9 点击查看大图
随带的辣椒丝备用！
步骤3/9 点击查看大图
鱼泡腥味重，加两勺料酒多煮一会儿，成出备用！
步骤4/9 点击查看大图
鱼籽焯水两分钟，盛出备用！
步骤5/9 点击查看大图
盒豆腐煮两分钟，取出码盘垫底！
步骤6/9 点击查看大图
准备好姜蒜！
步骤7/9 点击查看大图
起锅倒油，五成热下入大蒜姜片，爆香
步骤8/9 点击查看大图
同时加入鱼籽鱼泡，加入盐，料酒，加小碗半碗水，加入河虾籽豉油，中火烧十分钟，中途最好不要用铲子，要晃锅，否则鱼籽碎了，十分钟关火！
最后一步点击查看大图
摆上匠酱好的辣椒丝，浇上热油！配上底下铺的嫩豆腐，美味！！！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

这个匠酱好的调料，老少皆宜，我孙女都可以吃，不辣！鱼泡要多煮一些时间！我直接压力锅煮了十分钟，不然口感不好，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-13 · 北京

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