这样调出来的白菜馅简直逆天了
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
南瓜
400克
、
面粉
250克
、
猪瘦肉
200克
、
白菜
4片叶子
、
大葱
1根
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
半勺
、
香油
半勺
、
盐
适量
、
黄豆酱
1大勺
、
姜
4片(含料油用)
、
花椒粒
25粒左右(含料油用)
、
八角
1个
、
桂皮
1小块
、
香叶
2片
、
圆葱
一小块
烹饪步骤
-
步骤1/7
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南瓜去皮切成片上锅蒸熟趁热压成泥
-
步骤2/7
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放入适量的面粉,揉成一个偏软的面团
-
步骤3/7
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猪瘦肉剁成肉馅,加料酒生抽,老抽蚝油香油盐黄豆酱拌匀。然后少量多次加入姜和花椒泡出的水,直到肉馅成较稀的粘稠状
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2023-03-11 · 北京
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