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虾酱炒白菜的做法

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虾酱炒白菜

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很喜欢的一款家乡小菜，虾酱，鸡蛋，白菜简易的组合，让你吃着没有长肉肉的烦恼，喜欢海鲜味的友友可以试着做着尝尝。参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜叶适量

、

猛子虾酱一袋（80克）

、

鸡蛋 2个

、

葱姜适量

、

食用油适量

、

太太乐原味鲜减盐酱油 1勺

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
各种食材准备好。
步骤2/11 点击查看大图
两小包80克虾酱和鸡蛋。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋虾酱搅打均匀。
步骤4/11 点击查看大图
热锅冷油待油温升高蛋液倒入锅中。
步骤5/11 点击查看大图
炒至成熟盛出备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅内稍微加一点底油，待油温升高葱姜原味鲜酱油爆锅后加入白菜翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
炒至白菜发软。
步骤8/11 点击查看大图
倒入虾酱鸡蛋，继续翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
怕糊锅加少许清水。
步骤10/11 点击查看大图
来一点葱段，再来一点蚝油，翻炒均匀即可出锅。
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鲜美的虾酱炒白菜上桌，超级下饭，喜欢海鲜的友友可以试试哦！

小贴士

全程没有加盐，虾酱自带的咸味已经足够，如果是农家传统腌制虾酱因为多数口感偏咸，要兑适量清水才行，要不然炒出来的菜太咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-08 · 山东

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