蓝莓贝果
今天是三八女神节,做点蓝莓贝果吧!它无油无蛋低糖,而且加入蓝莓,更加营养又健康。 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
-
步骤1/17
点击查看大图
我用这种冷冻蓝莓
-
步骤2/17
点击查看大图
取200克蓝莓捣成泥
-
步骤3/17
点击查看大图
搅拌盆里加入高筋面粉、糖、盐、酵母、蓝莓酱、水(预留10克水,不同面粉吸水性不同)
-
步骤4/17
点击查看大图
放入厨师机揉面
-
步骤5/17
点击查看大图
揉成光滑面团即可,不需要揉出手套膜,整理成圆形,放入容器中松弛20分钟
-
步骤6/17
点击查看大图
然后取出平均分成8等份
-
步骤7/17
点击查看大图
分别把每个面团揉圆
-
步骤8/17
点击查看大图
擀长18厘米左右的 长方形
-
步骤9/17
点击查看大图
一边底部压薄,从上往下卷起,
-
步骤10/17
点击查看大图
再用手搓成长条,一端用手压薄,再用擀面杖擀一下
-
步骤11/17
点击查看大图
包入另一端,封口捏紧,放入油纸上
-
步骤12/17
点击查看大图
放入烤箱30度醒发,烤箱底部可以放一盆温水,增加湿度,
-
步骤13/17
点击查看大图
发酵至2倍大取出,预热烤箱200度
-
步骤14/17
点击查看大图
糖水煮到边上冒泡泡,放入贝果正反面各煮30秒
-
步骤15/17
点击查看大图
沥干水份,摆入烤盘
-
步骤16/17
点击查看大图
上下火200度15—18分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
出炉了,放入晾架上晾凉,外脆里软,很有韧劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-08 · 上海市
蓝莓贝果的相关分类
蓝莓贝果的相关推荐
-
女孩子一定要学会这个蓝莓贝果
172543人看过 -
#一蔬一饭皆告白#蓝莓奶酪贝果
95512人看过 -
全麦蓝莓贝果➕蓝莓奶酪馅,绝配
43685人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#少糖无油,低卡美味的蓝莓果酱贝果
131012人看过 -
#本周热榜#蓝莓贝果
20823人看过 -
蓝莓贝果
89698人看过 -
蓝莓贝果(不加一滴水)
10695人看过 -
蓝莓乳酪贝果
136852人看过 -
奶香蛋挞
72536589人看过 -
自制蓝莓酱
2376119人看过 -
蓝莓贝果
10480人看过 -
全麦健康贝果牛肉蓝莓两种口味
21623人看过