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蒜香鳗鳞鱼的做法

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蒜香鳗鳞鱼

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菜场买到刚刚上岸的鳗鳞鱼，回家清洗后做了蒜香鳗鳞鱼，营养美味参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材清单加入采购清单

鳗鳞鱼 500g

、

葱花 20g

、

姜片 2片

、

大蒜 6瓣

、

料酒 10g

、

生抽 15g

、

食用油 20g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鳗鱼清洗好之后切段汆水
步骤2/9 点击查看大图
备好食材
步骤3/9 点击查看大图
炒锅入油加入葱花、姜片、大蒜炒香
步骤4/9 点击查看大图
加入鳗鱼段
步骤5/9 点击查看大图
加入轻盐酱油
步骤6/9 点击查看大图
加入料酒
步骤7/9 点击查看大图
稍微煎一下
步骤8/9 点击查看大图
加入开水没过鱼肉，大火烧开转中火，收汁
最后一步点击查看大图
出锅撒香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-06 · 山东

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