咸蛋黄芋条的做法

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咸蛋黄芋条

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芋头半个

、

咸蛋黄 3个

、

盐适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
芋头切成条，为了熟快点，我切的比较短。然后每根芋条都裹上淀粉，油温七八成热了调小火把芋条炸熟捞出。另外起锅放一点油，把咸蛋黄炒至起沙。
步骤2/3 点击查看大图
锅里加入炸好的芋条翻炒，让芋条都裹上咸蛋黄，加点盐调味，撒点罗勒或葱花就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
这样吃就是一道菜，放烤箱或空气炸锅再烤一下会更酥脆，非常适合当小零食哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-05 · 浙江省

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