番茄意面酱
自己在家也能做出好吃的番茄意面啦!一碗肉酱就是整个面的灵魂!
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步骤1/9
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所有材料配齐,切碎,肉用料酒和香葱腌几分钟
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步骤2/9
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起锅热油,放入四片生姜,生姜炸一下可以扔了,然后倒入肉末小火翻炒
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步骤3/9
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肉末炒至断生,炒出香味
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步骤4/9
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倒入西芹碎和洋葱碎
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步骤5/9
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炒至断生,炒出香味
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步骤6/9
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加入西红柿碎继续翻炒
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步骤7/9
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西红柿炒出汁后加生抽、老抽、蚝油、蕃茄酱和水,中小火熬一会儿
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步骤8/9
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熬制汤汁浓稠,加盐调味,加入葱花
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最后一步
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翻炒均匀就可以出锅啦!
适量加点水,不用太多,如果水多了就多煮会儿,最后放盐调味防止过咸,没有加糖,喜欢的可以自己加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-02 · 江苏省
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