香辣脆骨
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春天了,吃点脆骨补补钙吧,又可以下饭,又可以当馋嘴小零食。团购买了一袋2斤,做好了满屋飘香。
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食材清单
加入采购清单
猪脆骨
2斤
、
大葱
3根
、
红辣椒
5个
、
姜片
10片
、
耗油
1勺
、
生抽
3勺
、
料酒
2勺
、
花椒
30粒
、
配料:
、
烧烤料
3勺
、
孜然粉
3勺
、
辣椒粉
2勺
、
熟芝麻
5勺
、
白糖
2勺
、
盐
5克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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买的猪软骨洗净,剁小块。用葱姜、料酒、盐,生抽、蚝油腌制3小时以上。
-
步骤2/5
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配料准备好,干辣椒切碎备用。腌制也可以用白酒代替料酒。
-
步骤3/5
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锅内多放油,油温8成热,分批油炸猪脆骨,2~3分钟即可捞出。不要炸老了。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-02-28 · 江苏
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