盐蛋黄焗南瓜的做法

点击查看大图

盐蛋黄焗南瓜

浏览 9989 · 收藏 87

南瓜是很普通的菜，平常我们总是炖南瓜煮南瓜或是炒南瓜，今天分享给大家一道南瓜的不一样的吃法:盐蛋黄焗南瓜，做法也很简单，但味道就好吃的忘不掉啊！下面分享具体做法

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

咸鸭蛋 3个

、

小南瓜 1个

、

橄榄油适量

、

淀粉 2瓷勺

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备一块南瓜，2~3个盐鸭蛋，少许面粉和白糖。南瓜去皮切成稍粗点的长条。
步骤2/8 点击查看大图
将南瓜洒上盐腌10分钟后，沥干水粉待用。
步骤3/8 点击查看大图
将南瓜撒上玉米淀粉抓匀，放入油锅中炸制。
步骤4/8 点击查看大图
炸至4~5成熟时捞出，然后再次复炸至酥脆捞出。
步骤5/8 点击查看大图
盐蛋黄用勺压碎后放入油锅中(少许底油)
步骤6/8 点击查看大图
迅速翻炒至起泡时就炒好了，这时下入炸好的南瓜快速翻炒几下出锅装盘。
步骤7/8 点击查看大图
倒入炸好的南瓜条快速翻炒几下，起锅装盘OK了！
最后一步点击查看大图
玉米淀粉裹少了，炸的有点用力过猛，南瓜有点软挞了，不过没咋影响口感，上桌一会儿就光盘了！喜欢的朋友们做起来耶！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

炸南瓜的火候时间得掌握好，炸过了南瓜就变软了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-25 · 泰国

换个做法

盐蛋黄焗南瓜的相关分类

瑞士卷山楂萝卜丸子香菜腌萝卜平菇更多

盐蛋黄焗南瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许