咸肉笋汤‼️鲜美极了的做法

点击查看大图

咸肉笋汤‼️鲜美极了

浏览 1.5万 · 收藏 135 · 学做 1

参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

咸肉 1块

、

笋（竹笋，毛笋都行） 250g

、

料酒 1勺

、

葱 1根

、

生姜 1块

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把笋清理干净
步骤2/7 点击查看大图
切成小块备用
步骤3/7 点击查看大图
下锅焯水后捞出备用
步骤4/7 点击查看大图
咸肉用清水泡一晚上，8个小时以上（不是很咸可以泡短一点），切块放锅中焯水后捞出（焯水主要去除多余的咸味），用个炖汤的锅放进去，加足够的水，放生姜，料酒开煮，煮到汤汁发白
步骤5/7 点击查看大图
大约炖了一小时左右，看看肉烂了就把焯过水的笋放进去煮，继续煮15分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
尝一尝味道，淡的话添加盐调味
最后一步点击查看大图
最后放入葱段，加少许鸡精即可享用

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-24 · 江苏省

换个做法

咸肉笋汤的相关分类

年夜饭猪皮冻四喜丸子棒棒糖炸丸子八宝饭更多

咸肉笋汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许