阳春面

浏览 10033 · 收藏 166

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

过年的时候，熬了好几罐子猪油，雪白雪白，闻着香看着馋，总想着怎么把猪油派上用场。这不，阳春面成为了首选，而且吧，天气冷的早晨来一碗阳春面，整个人手脚都暖和起来，胃也跟着美滋滋！主要是，一盘连汤都喝精光，干干净净，而且吧，还很省事，一碗面10分钟全部搞定，天天吃都不腻的那种，这个菜谱谈不上分享，因为实在是太简单，权当自己写个笔记保存啦，顺便也给大家一起瞧瞧吧，

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 掌勺(高级)

挂面（越细越好） 100克（随意）

、

鸡蛋 1个

、

小葱 2根

、

猪油 3g

、

生抽 2茶匙

、

美味鲜酱油 1茶匙

、

盐 1茶匙

、

鸡精 1g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
先煮一锅水，然后打底料，一勺猪油，一点生抽，美味鲜酱油，一点盐，葱花，鸡精少许几颗，也可以不放鸡精，又或者少许味精，也可以不放。准备好备用。
步骤2/19 点击查看大图
各种自己喜欢的配菜，小青菜，菠菜，生菜，等等。
步骤3/19 点击查看大图
锅里水开了，先煮水啵蛋，这个蛋煮出来里面嫩嫩的，超好吃。水开了下鸡蛋，大火烧开关火，锅盖闷3分钟。
步骤4/19 点击查看大图
把鸡蛋捞出来
步骤5/19 点击查看大图
下面条煮到自己喜欢的软硬，越细越好吃
步骤6/19 点击查看大图
下菜过一分钟
步骤7/19 点击查看大图
捞出才去，碗里加面汤
步骤8/19 点击查看大图
多加俩勺汤
步骤9/19 点击查看大图
面条煮好捞出来
步骤10/19 点击查看大图
我还额外炒了点儿肉沫，神兽喜欢吃！
步骤11/19 点击查看大图
这是前几天做的，加了一个肉圆。
步骤12/19 点击查看大图
喜欢鸡蛋来俩个也是可以的哈
步骤13/19 点击查看大图
这碗也是最近做的
步骤14/19 点击查看大图
里面的小青菜水培的，嫩嫩的
步骤15/19 点击查看大图
看看这个蛋黄，嫩嫩的，神兽说，把蛋黄搅拌在面条上那才叫绝
步骤16/19 点击查看大图
自己炸的肉丸，神兽就想面条也加上一个俩个
步骤17/19 点击查看大图
这碗2个肉丸，吃得真心美味呀！
步骤18/19 点击查看大图
这个面条下次写个菜谱，也是绝绝子好吃喔
最后一步点击查看大图
下个菜谱出这个面条喔