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小鸡炖蘑菇的做法

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小鸡炖蘑菇

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食材清单加入采购清单

鸡腿 4只

、

榛蘑 100克

、

八角 1个

、

葱 1段

、

姜 2片

、

生抽 1勺

、

盐 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

油 1汤匙

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿肉冷水下锅，加入葱姜料酒，去腥。
步骤2/7 点击查看大图
鸡腿肉捞出备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放油，加入葱姜蒜八角，炒香。
步骤4/7 点击查看大图
加入鸡肉翻炒，加入料酒，生抽，老抽。翻炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
加入清水大火烧开。
步骤6/7 点击查看大图
烧开够加入榛蘑炖煮。过程中加入盐。根据口味加入盐的量！炖煮时间，根据榛蘑情况，大约30分钟左右。
最后一步点击查看大图
如果想要喝汤，可以留点汤，不想喝大火收汁，鸡肉更入味。就可以出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-15 · 内蒙古

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