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干炒牛河

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熊猫半糖

这道菜是由港式茶餐厅的干炒牛河改良的，更适合我家的口味，由嚼不动的牛肉片换成了猪肉五花片；没有加洋葱之类，最后的韭菜也超级提味增香；去掉了孩子不喜欢的豆芽菜，换成了洋白菜和杏鲍菇，菌类更营养。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
河粉 200克
、
猪肉片 50克
、
杏鲍菇 1个
、
洋白菜 100克
、
鸡蛋 1个
、
韭菜 少许
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 3克
、
糖 3克
、
辣椒粉 1勺
、
孜然粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、河粉放进锅中要不断翻炒，也不要关火，防止糊锅底； 2、最后加点韭菜很提味，建议不要省；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-14 · 天津市

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