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干炒牛河翻车现场

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小馋食光

跟着“繁花”做美食，做个干炒牛河呀 干炒牛河是不太容易把握的小吃，做出的成品时好时坏是常态，这不～这次就翻车啦 忙活了一早上，结果做成了锅巴牛河，不，快成锅巴糊糊啦 不过翻车也翻车的经验，小贴士里总结了4点，希想能够帮助到豆子们 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 150g
、
河粉 350g
、
韭黄 1小把
、
豆芽 1小把
、
小葱 2根
、
姜 1小块
、
太太乐原味鲜生抽 2勺
、
太太乐减盐蚝油 1勺
、
盐 2勺
、
老抽 1小勺
、
胡椒粉 1勺
、
淀粉 1大勺
、
食用油 2勺
烹饪步骤
小贴士

翻车也有翻车的经验呀 ①锅的预热不够 ②河粉放冰箱了1天1夜，以后现买现用 ③炒的时候时间太长，速战速决 ④还有可能是河粉质量的问题

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-19 · 陕西省

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