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宝藏干炒牛河

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文龙妈

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李锦记美食厨房

咸味是食物中最基本的味道，而膳食中咸味的来源是食盐，也就是氯化钠。钠离子可以提供最纯正的咸味。健康人群每日摄入5克食盐即可满足机体对钠的需求。长期高盐饮食让身体内部的钾钠平衡失调，导致腿脚水肿的出现。高盐食物能加重心脏和肾脏的负担，诱发高血压。而且会影响钙、铁等的吸收，会出现骨质疏松，肾结石等疾病。所以，控盐饮食势在必行。 值得庆幸的是：由于营养知识的普及，人们越来越重视自己的饮食健康，用食用低钠盐和薄盐调料汁来控制钠的摄入量。今天推荐给大家一款李锦记的薄盐生抽，它比同类产品减盐30%，每15毫升约含钠722毫克。能帮助你有效控制盐的摄入量，促进机体健康运转代谢。 今天用李锦记的薄盐生抽酿造酱油做的干炒牛河，味道超级棒！干炒牛河是广东的一道特色小吃，将牛肉，韭黄，小葱和米粉进行炒制，色香味俱全！用李锦记的薄盐生抽酿造酱油调味的干炒牛河，出锅后的成品米香十足，与牛肉，韭黄和小葱的香味相互交织在一起，足不出户，也可以吃到地方特色味道，减盐30%让身体无负担！你也赶紧来试试吧！
食材清单 加入采购清单
新鲜河粉 350克
、
牛肉 150克
、
豆芽 50克
、
韭黄 50克
、
小葱 50克
、
鸡蛋 1个
、
李锦记薄盐生抽 30毫升
、
老抽 30毫升
、
油 120克
、
糖 少许
、
水淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

腌制牛肉时，要把水分抓捏至吸收，最后可以放些油，封住水分，这样炒出来的牛肉不会老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-23 · 重庆

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