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虾仁牛肉韭菜锅贴的做法

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虾仁牛肉韭菜锅贴

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食材清单加入采购清单

韭菜 100g

、

牛肉 200g

、

虾仁 100g

、

十三香 2g

、

食用油适量

、

盐 3g

、

鸡精 2g

、

味极鲜酱油 8g

、

蚝油 6g

、

姜片 3片

、

葱 1根

、

面粉 500克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉加温水和成偏硬点的面团，分成若干剂，干成稍薄的面皮
步骤2/4 点击查看大图
将牛肉虾仁清理干净，放入绞肉机中，加入葱姜打碎，最好打的有颗粒感，放入酱油、蚝油、十三香、少许盐、食用油搅拌均匀，再放入切碎的韭菜，可以浅尝下咸淡
步骤3/4 点击查看大图
加工成皮薄馅多的锅贴
最后一步点击查看大图
电饼档加少许油，煎至底部金黄后，加入少许面粉勾芡的水，煎至片刻即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-12 · 安徽省

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