猪蹄汤（简单快速版）的做法

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猪蹄汤（简单快速版）

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喜欢喝汤还没时间煲，可以试一试这种做法。猪蹄是提前使用高压锅煮好的。放在冰箱内，每次煮汤可随时使用。可一次多煮几只猪蹄。冰箱冷冻存放1-2个月左右没问题。

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

熟猪蹄 1只

、

胡萝卜 1根

、

海带若干

、

姜 2片

、

花椒 3-5粒

、

香菜 1根

、

食用油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

糖少许

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材，猪蹄，胡萝卜，海带，香菜，生姜等如配料表。（猪蹄是提前煮好的，放在冰箱速冻的，猪蹄放入料酒花椒大料提前放入高压锅煮熟。食用前可以提前解冻很方便省时。）
步骤2/3 点击查看大图
猪蹄切块儿，锅中加入很少的食用油，放入猪蹄轻轻翻炒。然后把食材全部放入锅中，添水，大火煮开，再转成小火再煮30分钟左右。
最后一步点击查看大图
放入，糖，鸡精，盐，生抽，轻微加热。再放入香菜。完成。

小贴士

1.减少煲汤时间，适合每日喜欢喝汤，又没有很多时间的伙伴。 2.配菜可以换成藕，黄豆等自己喜欢的食材。 3.高压锅煮猪蹄忘记拍照以后再出详细教程（很简单，猪蹄清洗后，葱段，姜片，花椒，大料，料酒，清水放入高压锅即可）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-06 · 天津市

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