重庆太安鱼—江湖菜
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这道菜馆子叫重庆太安鱼 也叫坨坨鱼,是重庆潼南的江湖菜 一定是用农村那种红薯淀粉炸 烧出来的鱼~吸收了汁外皮糯糯的 饭店一般是用花鲢鱼做 自己家吃肯定是随意~ 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
营养分析
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1克
3克
95克
401
千卡
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食材清单
加入采购清单
鲈鱼
1条
、
泡椒
10个
、
私房豆瓣酱
1勺
、
八角
1个
、
葱姜蒜
少量
、
胡椒粉
少许
、
红薯淀粉
100克
、
生抽
2勺
、
花椒粒
20粒
、
醋
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
少许
烹饪步骤
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2023-02-06 · 重庆
换个做法
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