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彩色春饼

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在北方,立春“咬春”吃春饼。 春天是色彩斑斓的,春饼也要五彩缤纷。 做一盘香喷喷的彩色春饼,期待一个好彩头。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

和面要用一半80度热水,一半常温水。面皮柔软,凉了也不硬。 面和水的比例是2:1。 和面加点盐,增加面的柔韧性,面皮不破。 紫菜头的红色遇热褪色,还是火龙果汁的色牢度好一些。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-02-04 · 天津市

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