糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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最近过年，天天吃荤的腻的晃，但是家里有客人也不能上素菜吧，这道糖醋里脊酸甜可口，还解腻，过年必备

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30~60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 250克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 1汤勺

、

玉米淀粉一小勺

、

料酒一小勺

、

盐一小撮

、

番茄一小勺

、

醋一小勺

、

甜辣酱一小勺

、

番茄沙司一汤勺

、

味精一小撮

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
里脊肉切段
步骤2/12 点击查看大图
切条
步骤3/12 点击查看大图
放料酒，盐，生抽，味精，抓匀腌制半小时
步骤4/12 点击查看大图
打入一个鸡蛋
步骤5/12 点击查看大图
抓拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
放入一汤勺的面粉和一小勺玉米淀粉
步骤7/12 点击查看大图
抓成糊状
步骤8/12 点击查看大图
下锅油炸
步骤9/12 点击查看大图
捞出控油
步骤10/12 点击查看大图
锅里下甜辣酱，番茄酱炒化，加入白糖和醋
步骤11/12 点击查看大图
到入炸好的里脊肉
最后一步点击查看大图
炒匀即可出锅

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-03 · 江西

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