凉拌白菜豆腐丝
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“每逢佳节胖三斤”,刚刚过去的春节你又胖了几斤呢?捏捏肚子上的肉是不是又厚了一些呢? 其实想要恢复到年前的体重非常简单,只需要通过几天的清淡饮食,就可以轻松回去。今天给大家推荐的这道白菜豆腐丝,就非常适合节后清肠。 主要食材是萝卜、白菜,其中还有豆制品,在均衡食材的前提下还能保证营养,重要的是非常爽口,作为节后清肠小凉菜或者平时吃饭前的开胃菜都是不错的选择。 都说“冬吃萝卜夏吃姜”,在冬季适当吃一些萝卜对身体好处还是非常多的。萝卜的水分含量很高,在营养上萝卜中含有丰富的膳食纤维,帮助缓解节后便秘的情况,同时还能帮助消水肿。对于春节期间吃多了,吃咸了,吃油了的你再适合不过啦~ 除了适当吃一些的萝卜,还有2点可以帮助你节后清肠: ①多喝水:水能促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间。如果不爱喝白水也可以适量放一些柠檬片,薄荷叶等都是不错的选择。 ②不能不吃油:清淡饮食是大前提,但是清淡饮食并不是完全水煮不吃油,也不是指只吃水果蔬菜沙拉或者喝蔬果汁,而是口味清淡,营养均衡,热量平衡。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐丝、心里美萝卜、白菜切成丝,香菜切段,香葱切段
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步骤2/4
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切好的豆腐丝、心里美萝卜丝、白菜丝和香菜放入盆中,加入盐、酱油、米醋拌匀
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步骤3/4
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平底锅加入食用油,放入切好的香葱,小火炸到葱变焦黄
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最后一步
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炸好的葱油放凉,倒入拌好的各种丝里,继续拌匀即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-01 · 浙江
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