凉拌白菜
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颜值能打,味道喜人的家常菜。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
白菜
5片
、
盐-烫白菜
一茶勺
、
鸡汤块/高汤
半块,100毫升
、
白胡椒粉
半茶勺
、
李锦记蒸鱼豉油
1汤勺
、
花椒油
1茶勺
、
干辣椒
半茶勺
、
糖
半茶勺
、
镇江香醋
1茶勺
、
白芝麻/烧烤撒料
一撮
烹饪步骤
-
步骤1/1
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清爽下饭的蔬菜,不用担心卡路里。
小贴士
白菜盐水煮过才有底味;过凉水可以去除生腥气,而且口感更好;切段可以减短纤维的长度,也能使口感更好。
料汁可以用各种汤底,白菜有点荤油鲜汤才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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