东北大凉菜
东北大凉菜是东北特色菜 每逢过年过节家家餐桌上少不了的一道爽口 开胃 解酒的菜 也是喝酒最配伍的一道下酒菜 做法简单 人人可为
-
步骤1/7
点击查看大图
把食材洗净备用
-
步骤2/7
点击查看大图
把干豆腐切成丝儿 用水煮一下 这样干豆腐丝会口感好
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放油 把切好的瘦肉丝入锅翻炒 在放料酒(去肉腥)生抽 咸盐(生抽里面含有糖和味素所有我没放糖和味素 因人而异)炒出香味
-
步骤4/7
点击查看大图
把切好的白菜丝 泡好的粉丝 烫好干豆腐丝 和香菜丝 蒜沫 辣椒面 (辣椒油)一起放在器皿里
-
步骤5/7
点击查看大图
倒米醋(量因人而放)
-
步骤6/7
点击查看大图
抓拌
-
最后一步
点击查看大图
一道爽口的菜就完成
调料因人而放 肉丝要炒出香味 东北大凉菜离不开米醋参与
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-30 · 吉林省
东北大凉菜的相关分类
东北大凉菜的相关推荐
-
东北家常凉菜
429703人看过 -
#中秋团圆食味#东北-家常凉菜
290798人看过 -
东北家常凉菜
209164人看过 -
看家凉菜~什锦东北大拉皮
295374人看过 -
东北铁锅炖之排骨豆角贴饼子
169964人看过 -
东北什锦凉菜
65405人看过 -
白菜炖豆腐
1447366人看过 -
排骨土豆炖豆角
10342107人看过 -
东北排骨炖豆角 | 酱浓味鲜
12560589人看过 -
下饭菜~地三鲜
6168129人看过 -
酸菜汆白肉
656577人看过 -
小鸡炖土豆
93302人看过