肉沫蒸香芋丝的做法

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肉沫蒸香芋丝

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老人喜欢吃软，香，营养的菜。肉沫蒸香芋丝口感香糯，营养丰富，做法简单。参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香芋半个

、

肉 200g

、

葱花小量

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
香芋半个。
步骤2/11 点击查看大图
瘦肉居多，带点肥肉。
步骤3/11 点击查看大图
葱3根切段，蒜切碎。
步骤4/11 点击查看大图
香芋去皮，切成丝。
步骤5/11 点击查看大图
肉剁碎，放入大蒜，盐，适量生抽，料酒拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
香芋丝放适量蒸鱼油拌均匀，摆入碟里。
步骤7/11 点击查看大图
热锅放油，烧开放入肉沫炒香。
步骤8/11 点击查看大图
倒入适量太太乐鲜鸡汁调味。
步骤9/11 点击查看大图
将炒好的肉沫均匀的铺在香芋丝上。
步骤10/11 点击查看大图
锅里放水烧开后，放入肉沫香芋丝蒸15分钟。
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撒上葱花，即可。

步骤4/11

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小贴士

肉沫里带点肥肉，肉才鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-30 · 湖南

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