(万能高汤)过年必熬的筒子骨老鸡高汤
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要说每年过年一定做的菜,第一想到的就是我家每年都会炖的筒子骨老鸡高汤,每次都会炖好大一罐,平时拿来煮面条、煮粉或者直接拿来炖青菜,那味道别提有多棒了! 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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五斤筒子骨、两斤猪皮、一只老母鸡剁块清洗干净,再切入适量的生姜,一起放进大汤锅里。
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步骤2/7
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汤锅中加入大量的清水,再放一把干贝,不盖锅盖大火炖煮。
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步骤3/7
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水开后撇弃浮沫,盖上锅盖,改成小火炖煮五个小时。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-01-22 · 湖北省
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