新疆家常大盘鸡
浏览 9207 · 收藏 42
记得那年在新疆当兵,那几年没少吃大盘鸡!回来自己研究总是做不出那个味道来!总是在尝试中,慢慢摸索!终究做出了那个味道!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
大琵琶腿
4个
、
一定要新疆的红线椒
若干
、
红辣椒
1根
、
尖椒
1根
、
土豆
2个
、
洋葱
1个
、
葱姜蒜
适量
、
大料
适量
、
花椒
20粒
、
草果
1个
、
茴香
5g
、
孜然粒
5g
、
胡椒粉
适量
、
料酒
1勺
、
啤酒
1罐
、
白糖
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
老抽
适量
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
定西宽粉
1包
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡肉洗净切块
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡肉焯水,锅开后撇去浮沫煮(放姜片,葱段,料酒)煮5分钟,捞出后用温水洗净
-
步骤3/9
点击查看大图
土豆洗净削皮,切滚刀块,水开放入锅内煮一分钟捞出沥干水分(表面有水用厨房纸擦干)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-01-16 · 甘肃
换个做法
新疆家常大盘鸡的相关分类
新疆家常大盘鸡的相关推荐
-
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1942097人看过 -
鲫鱼豆腐汤,煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1034703人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
74837人看过 -
【东北菜】鸡腿炖蘑菇
113222人看过 -
12m+宝宝餐 番茄银耳玉米粥
145318人看过 -
【宝宝辅食】小鸡玉米面窝窝头
16481人看过 -
豆腐脑
2191人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2997298人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
390592人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
947451人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5914175人看过 -
家常罗宋汤 适合减肥期代餐 宝宝长个喝这个 开胃下饭
560140人看过