过小年了,来一份美味的茄盒
外酥里软非常好吃,肉馅鲜嫩,汁水爆浆,满口留香。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/11
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食材合集
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肉馅加入调料搅打上劲备用;
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步骤3/11
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茄子中间抹上肉馅;
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步骤4/11
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夹好的茄盒;
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中筋面粉,玉米淀粉,色拉油一起倒入;
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步骤6/11
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加入清水,搅拌至可以流水一样;
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步骤7/11
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把茄盒放入;
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步骤8/11
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两面都裹上面糊;
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步骤9/11
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放入锅里炸至两面金黄捞出;
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步骤10/11
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香酥可口的茄盒出锅了;
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最后一步
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里面的汁水超多,外酥里软,好吃的停不下来。
1.肉馅一定要搅打上劲这样才好吃;
2.面糊不能太干也不能太稀;
3.炸的时候中火,不能大火,要不容易外面糊了,里面没熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-14 · 湖北省
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