晶莹美观的水晶鸡蛋
这个水晶鸡蛋说是鸡蛋,其实更贴切讲应该是果冻,做成这样外观透明,里面放上水果和蔬菜,有营养又好吃 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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做好的水晶鸡蛋放在盘子里,经过点缀一番,还是很有颜值的
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剥壳的时候要特别注意和小心,一个不好用力过大,那所有工夫就白费了
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准备好鸡蛋,可以先钻一个小孔,将里面的蛋清蛋黄取出来做菜,让后蛋壳洗净
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倒锅水煮开
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孔洞的这边朝上放置,加入我们喜爱的玉米粒及一些水果,切小粒,不要放太多了
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那边准备完成,这边来把糖和水混合
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倒入白凉粉,也是煮开,放温,倒入空蛋壳内
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冰箱冷藏一晚,第二天洗干净手来去壳,图文没有展示出来,视频里有过程
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切开鸡蛋
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最后一步
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里面晶莹剔透,菜和白凉粉融为一体,粉丝先吃
这个菜可以过年用来待客,也可以做给家里小朋友吃,加点火龙果、蓝莓这种五颜六色的水果更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-13 · 湖北
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