牛奶炖花胶
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烹饪步骤
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步骤1/4
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干花胶需要泡发。简单方法：切姜片，放到无水的炒锅，用小火慢炒，炒至花胶变软，将姜片与花胶加水放到密封盒內，放入冰箱泡发12～48小時
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步骤2/4
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这是泡发了12小時的花胶，剩餘的将水更換後可以继续泡
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步骤3/4
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水牛奶為首选，其次选纯牛奶
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最后一步
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可以购买小黄冰糖。将花胶、牛奶、冰糖放入炖盅，开炖即可！今次一时忘記可以加红棗、枸杞、元肉。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-09 · 广东省
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