家常紅燒肉丸
浏览 1662 · 收藏 9
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1肉切成肉泥(最好是瘦肉4肥肉6)這樣口感不會很柴2加入食用鹽,雞精,生抽,白胡椒,姜米,可根據自己口味添加用量鍵。3加入干生粉,雞蛋清,順時針方向攪拌均勻。(一定要一個方向攪拌哦,這樣製作時不容易散開,而且口感很勁道)4下油,油溫60度以上即可(油不需要太多,200克左右即可)。5製作肉丸時順時針方向轉動,不要用力壓實,肉丸不散開即可下鍋油煎。下鍋之後不要馬上翻轉,10-15秒之後翻轉。6肉丸製作好之後,上蒸鍋12-15分鐘即可。(電飯鍋也可以蒸,水燒開之後計算時間12-15分鐘)7最後就是將湯汁倒入鍋內,根據自己喜好顏色添加調味以及湯汁濃度勾芡。希望大家喜歡
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-09 · 湖南
换个做法
家常紅燒肉丸的相关分类
家常紅燒肉丸的相关推荐
-
爆炒鱼丁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
598621人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#皮蛋瘦肉粥这样做,肉嫩米糯
354233人看过 -
秋日第一顿菌汤鸡肉锅
211522人看过 -
鸡丝凉面
34867080人看过 -
#做出牛肉的分寸感#水煮牛肉片
190547人看过 -
金汤龙利鱼
335669人看过 -
小羽私厨之椒麻鱼
1030956人看过 -
#夏天夜宵High起来!#清热解暑绿豆汤
1240162人看过 -
#我心中的冬日限定#秒杀外面38元一碗的红烧牛肉面
79808人看过 -
蒜蓉蝦
17778人看过 -
锦娘制——蒜苔炒回锅肉
303506人看过 -
上班族快手菜→蒜蓉炒生菜
267929人看过