菌菇鸽子汤
无论你是阳康还是阴,这个特殊时期一定要多喝点汤汤水水,一方面能补充身体因高烧流失的水分,也能润肺润燥、滋养身体,赶走身体虚态,养好精气神~ 菌菇鸽汤是我家这段时间经常会煲的,南菌北菇所含的蛋白质是普通蔬菜的好几倍,专家建议阳了后多补充蛋白质有助于恢复,加鸽子一起煮活血化淤,特别滋补!赶紧准备好食材给家人煲起来呀~ 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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食材鸽子1只|猪肉150克|菌汤包1袋调味品小鲜侣调味汁10克|食盐少许工具陆宝炖锅
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准备1小只处理好的鸽子、猪肉150克切块;(鸽肉中的蛋白质、氨基酸含量丰富,易于人体消化吸收,滋阴壮阳,是非常好的食疗、药补食材);
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菌汤包提前浸泡20分钟后洗净(菌类含有丰富的维生素和矿物质,能调节人体机能,提高免疫力,有极高的药用价值);
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碗中放鸽子肉、猪肉块,用开水烫洗一遍后沥干,怕有腥味的也可以放锅中焯水煮;
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陆宝炖锅放入猪肉、鸽肉、菌菇和菌包中配好的红枣;
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倒入1500ml清水,挤入10克小鲜侣调味汁提升鲜味,口味比较重的可以根据自己喜好加调味料;
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盖盖大火煮开后转小火炖煮60分钟左右;
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撒上枸杞、少许食盐搅匀即可出锅;
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时间到了给家人都盛一碗,冬天喝些汤汤水水非常适合,一方面能补充身体因高烧流失的水分,也能润肺润燥、滋养身体,赶走身体虚态,养好精气神;
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最后一步
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加了菌菇的汤煲真的非常鲜美,带着独特的山野气息,都说一鸽胜九鸡,这一碗汤鲜味美,暖心暖胃还滋补,常喝小脸红通通,连面膜都省了;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-05 · 浙江
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