香菇卤肉大包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
前夹肉(梅花肉)
750克
、
面粉
1500克
、
水
750克
、
酵母
15克
、
葱姜蒜
适量
、
干辣椒
适量
、
花椒
10克
、
茴香籽
10克
、
香叶
3片
、
八角和桂皮
各适量
、
冰糖
10块
、
生抽
4勺
、
老抽酱油
2勺
、
猪油(发面用)
20~30克
、
泡打粉
15克
、
白糖
30克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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将猪肉用小火慢卤1个小时以上,筷子能轻松插透就可以。
-
步骤2/18
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将酵母、白糖、温水、猪油、泡打粉、面粉、面粉一起放入揉面机里揉成光滑的面团
-
步骤3/18
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揉好的面团放进温水锅里发酵
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2023-01-05 · 四川
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