一丢丢不辣的麻辣拌的做法

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一丢丢不辣的麻辣拌

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吃火锅打包的蔬菜拼盘，做成麻辣拌～参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜半头

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖一丢丢

、

芝麻酱 2勺

、

盐适量

、

吃火锅剩的新鲜蔬菜适量

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
昨天去吃火锅，点多了这个蔬菜拼盘
步骤2/18 点击查看大图
打包回家，今天就给它做了
步骤3/18 点击查看大图
蒜多半头，剥皮
步骤4/18 点击查看大图
压成蒜泥
步骤5/18 点击查看大图
烧水，加一勺盐
步骤6/18 点击查看大图
水开
步骤7/18 点击查看大图
先放入耐熟的菜，比如冬瓜，玉米，莲藕，紫薯这类，煮3分钟
步骤8/18 点击查看大图
蘑菇个蔬菜稍微切一下，拌好了方便吃
步骤9/18 点击查看大图
继续加入菌菇煮2分钟，捞出
步骤10/18 点击查看大图
加入蔬菜，煮沸即可，然后捞出
步骤11/18 点击查看大图
放生菜，烫一下就行
步骤12/18 点击查看大图
锅里少一点热油
步骤13/18 点击查看大图
加两勺到蒜末上，热油激发蒜泥的香气
步骤14/18 点击查看大图
加适量盐，一丢丢糖，一勺生抽一勺蚝油，两勺水
步骤15/18 点击查看大图
一起搅拌均匀
步骤16/18 点击查看大图
煮好的蔬菜如图
步骤17/18 点击查看大图
加入酱汁
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搅拌均匀～开吃！

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

喜欢吃辣的，跟蒜泥一起，放适量辣椒粉，一起热油激发香味即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-04 · 山西省

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