无敌肉沫炒粉的做法

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无敌肉沫炒粉

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网上淘了一些江西米粉，今天展示一下江西米粉是江西省著名的传统小吃食材。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等，具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

干米粉一把

、

葱末 2茶匙

、

酸菜辣椒酱 2勺

、

生抽 1勺

、

油 3汤匙

、

猪肉末 100克

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干米粉开水煮6分钟，不开盖再焖5分钟后过冷水，沥干水分备用
步骤2/8 点击查看大图
准备猪肉末和葱末
步骤3/8 点击查看大图
热油中火把肉沫炒至变色
步骤4/8 点击查看大图
放两勺酸菜辣椒酱，葱末炒香
步骤5/8 点击查看大图
放一勺生抽，一勺老抽像这样子
步骤6/8 点击查看大图
倒入煮好的米粉，加少许清水翻炒均匀入味
步骤7/8 点击查看大图
装盘即可
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这嗦上一口真的不要太满足哦！微酸香辣，带着肉香，真的好好吃哦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

没有酸菜辣椒酱的也可以放老干妈辣酱或者其他自己喜欢的香辣酱代替都是可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-02 · 黑龙江省

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