驴肉发面蒸饺
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之前做驴肉都是烫面的,这回换换发面的,选用了比较瘦的驴里脊,又加入了白菜和芹菜,口感会嫩一些。 参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#
营养分析
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13克
91克
514克
2503
千卡
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食材清单
加入采购清单
驴肉
400克
、
大白菜
350克
、
芹菜
200克
、
葱花
30克
、
白面
650克
、
酵母
3克
、
水
390克
、
生抽
15克
、
蚝油
30克
、
料酒
15克
、
姜汁
7克
、
盐
4克
、
鸡精
3克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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白面揉圆,盖盖发酵
-
步骤2/11
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今天温度比较低,室温只有20度,发酵了一个半小时
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步骤3/11
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准备好肉馅儿,白菜和芹菜都切碎撒点盐,再准备一点葱花
步骤4/11
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发布于 2022-12-25 · 辽宁
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