羊蝎子火锅(平安夜)
羊蝎子——是一道鲁菜,主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅,味道鲜美。 羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。 生日餐~~
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好这些
-
步骤2/9
点击查看大图
羊蝎子焯水(加几片生姜、葱、料酒)
-
步骤3/9
点击查看大图
羊蝎子焯水后洗净
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅加油,放入姜、葱、洋葱炒出香味
-
步骤5/9
点击查看大图
加入过滤水的羊蝎子,翻炒一会之后倒入腐乳汁(腐乳+酱油+水)
-
步骤6/9
点击查看大图
炒上色
-
步骤7/9
点击查看大图
加水后放入香料,大火煮开转小火。煮90分钟左右。(中途看看水位,或者用高压锅更快点)
-
步骤8/9
点击查看大图
煮好后倒入火锅锅里面。
-
最后一步
点击查看大图
加入自己喜欢的菜,就可以开吃啦!平安夜平平安安~!国泰民安!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-24 · 山东
羊蝎子火锅的相关分类
羊蝎子火锅的相关推荐
-
广式腊肠之煲仔饭
86765人看过 -
#冬日治愈时刻# 秘制小吊梨汤大人小孩儿都爱喝
163804人看过 -
驴打滚—软糯香甜,糯叽叽!
45050人看过 -
营养早餐三明治
245187人看过 -
花样馒头之甜甜圈
171320人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之姜黄花卷
181810人看过 -
#嗨fun暑假#咸味发面饼
151886人看过 -
三色藜麦裹鸡肉球
1946665人看过 -
手抓饼皮新吃法:爆浆红薯手抓卷
1201446人看过 -
酒酿玉米银耳羹
141791人看过 -
奶香十足的【菠萝蜜糯米饭】清润软糯吃不腻!
24415人看过 -
海肠捞饭#嗨fun暑假#
220142人看过